蒜香辣排骨

蒜香辣排骨的做法说明
爱吃排骨,喜欢蒜香,没有理由拒绝这道菜~~
蒜香辣排骨的做法与步骤
- 第1步.
肋排洗净,用厨房纸把排骨上的水吸干~姜蒜剁碎,蒜用1/3调汁,其余备用~加酱油蚝油豆瓣酱料酒盐胡椒在小碗调匀后,拌在排骨里腌制入味~2个小时后可以开始烤~
- 第2步.
辣锅热油把剩余2/3蒜末炸至金黄~烤盘铺锡箔纸把排骨平铺在盘子里~然后把炸好的蒜末油铺在排骨上~
- 第3步.
盖上锡箔纸放烤箱上下火230°25分钟
- 第4步.
再把锡箔纸去掉烤10分钟
- 第5步.
完成
小贴士
炸蒜末需要把油烧热后关火放入~不然容易糊