蒜香辣排骨

蒜香辣排骨

蒜香辣排骨的做法说明

爱吃排骨,喜欢蒜香,没有理由拒绝这道菜~~

蒜香辣排骨的食材和调料

精肋排2根
一头
适量
蒸鱼酱油1大勺
蚝油1大勺
豆瓣酱1大勺
适量
胡椒面少量
料酒1大勺

蒜香辣排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    肋排洗净,用厨房纸把排骨上的水吸干~姜蒜剁碎,蒜用1/3调汁,其余备用~加酱油蚝油豆瓣酱料酒盐胡椒在小碗调匀后,拌在排骨里腌制入味~2个小时后可以开始烤~

    蒜香辣排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    辣锅热油把剩余2/3蒜末炸至金黄~烤盘铺锡箔纸把排骨平铺在盘子里~然后把炸好的蒜末油铺在排骨上~

    蒜香辣排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    盖上锡箔纸放烤箱上下火230°25分钟

    蒜香辣排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再把锡箔纸去掉烤10分钟

    蒜香辣排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    完成

    蒜香辣排骨的做法步骤 第5步

小贴士

炸蒜末需要把油烧热后关火放入~不然容易糊

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