蒜香辣排骨
蒜香辣排骨的做法说明
爱吃排骨，喜欢蒜香，没有理由拒绝这道菜～～
蒜香辣排骨的做法与步骤
- 第1步.
肋排洗净，用厨房纸把排骨上的水吸干～姜蒜剁碎，蒜用1/3调汁，其余备用～加酱油蚝油豆瓣酱料酒盐胡椒在小碗调匀后，拌在排骨里腌制入味～2个小时后可以开始烤～
- 第2步.
辣锅热油把剩余2/3蒜末炸至金黄～烤盘铺锡箔纸把排骨平铺在盘子里～然后把炸好的蒜末油铺在排骨上～
- 第3步.
盖上锡箔纸放烤箱上下火230°25分钟
- 第4步.
再把锡箔纸去掉烤10分钟
- 第5步.
完成
小贴士
炸蒜末需要把油烧热后关火放入～不然容易糊
