海米烧萝卜
海米烧萝卜的做法说明
老少皆宜的一道菜，我爱吃的之一，我用的是塔吉锅，可以产生微压力锅，高盖帽的三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。
海米烧萝卜的做法与步骤
- 第1步.
塔吉锅可以产生微压力，便于食材更快速烹饪
- 第2步.
锅烧热，倒入食用油，放入海米，小葱，爆香后放入切块的萝卜。
- 第3步.
倒入老抽翻炒上色，加入适量盐，糖。加入生抽增鲜。
- 第4步.
带萝卜上色后。加入温水或沸水。加盖小火煮一会
- 第5步.
待萝卜烧软后，大火收汁
- 第6步.
美味的😍
