陕西快手醋汤面。

陕西快手醋汤面。的做法与步骤

1. 1.

   先烧一锅水（煮面用）， 再烧一小锅水浇调料 （如果煮面条的水 不是很糊的面粉汤，就可以不用另外烧水，直接用煮面的水就可以） 烧水的同时准备调料。

2. 2.

   蒜切末 碗里倒入生抽：香醋=2:1 辣椒油，蒜末，香菜，盐一点。 如果想要蔬菜的也可以洗一点，比如白菜，生菜，香菜，菠菜，小油菜 都可以的。。

3. 3.

   水开下面条，时不时稍微搅动一下不要让粘锅。 面快出锅的时候就可以放入蔬菜，烫熟。。

4. 4.

   把小锅里的白开水倒入碗里（大概半碗）。再捞面放入。即可开吃。

5. 5.

   重新烧一锅水用是因为煮面的汤太糊了（买的鲜面条上有很多玉米粉，会糊汤，如果是干面条，汤不糊不粘稠就可以不用另外烧水）。