🤓懒人版自制猪肝粉🤓
🤓懒人版自制猪肝粉🤓的做法说明
添加的第一个菜谱，
为了方便也有娃的我的小姊妹，
来吧来吧。。。
本身我自己就不怎么喜欢吃猪肝，
怕花儿也不喜欢，做成粉吃起来基本没有味道，
比较利于存放，又是补铁圣品，捏哈哈
花儿啊，别像你娘似的挑食呀🤔🤔🤔🤔
🤓懒人版自制猪肝粉🤓的做法与步骤
- 1.
买回来的新鲜猪肝呈紫红色，洗一遍，表面切大十字花刀，尽可能时间长的浸泡，把血泡出来，期间每一小时换一次水。直至猪肝变成深灰色即可。
- 2.
烧开水后加入姜片，将猪肝焯水，再次冲净后，换干净水将猪肝煮熟。『或者用蒸锅蒸熟』
- 3.
做熟的猪肝稍微晾凉，掰开来可以看到里面类似血管的东西，把这些筋膜去掉后，切成小块，用研磨碗压碎，不需要特别细。
- 4.
如果有烤箱的小伙伴，切块后可以放到烤箱里低温烘干。『我能说我是直接用分装盒扔暖气上一晚上弄干的么？😂😂😂😂』彻底干燥的猪肝很容易压成细粉，或者用搅拌机搅一下，大功告成。
小贴士
低温长时间烘干比较容易保留猪肝的营养，没有烤箱也没有暖气的小伙伴，可以用炒锅，一定要小火，一定要不停翻炒，火大了不动它很容易会糊。
