红烧肉下饭神菜
红烧肉下饭神菜的做法说明
配上一碗热气腾腾的白米饭
煸炒过的五花肉爽口弹牙
香而不腻
真的是下饭神器
红烧肉下饭神菜的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切小块放进锅里焯水 倒入料酒煮去血水 用水冲洗干净
- 第2步.
热锅冷油 爆香大料 大料材料写在上方的材料中哟
- 第3步.
焯过水的五花肉倒入 炒至表面有点金黄 吸收大料的香味 全部捞起
- 第4步.
另取一口锅少许油 冰糖小火炒出糖色
- 第5步.
倒入刚刚炒好的五花肉 大火快速翻炒裹上糖色
- 第6步.
倒入老抽生抽耗油 一碗热水 改小火慢炖
- 第7步.
收汁前放点冰糖和盐调味 这里都没用说调味的用量 大家根据自己喜欢的口味放哈 做菜的乐趣也在于可以掌控菜品的咸甜
- 第8步.
配上一碗热气腾腾的白米饭 煸炒过的五花肉爽口弹牙 香而不腻 真的是下饭神器
