油炸萝卜丸子
油炸萝卜丸子的做法说明
外酥里嫩的炸丸子，直接上桌或者和喜欢的时令蔬菜清炒都非常好吃，即使做成丸子汤都可以有多种变化。老少皆宜
油炸萝卜丸子的做法与步骤
- 第1步.
绿萝卜、胡萝卜，切丝，越细越好
- 第2步.
加入两小勺食盐，静置5分钟，会出少量萝卜水，保留
- 第3步.
静置期间，葱、姜切丝，同样也是越细越好
- 第4步.
切好的的葱姜末，与萝卜丝搅拌，加入一勺五香粉
- 第5步.
加一勺鸡精。 备注：不喜欢的可不加鸡精
- 第6步.
加入一个鸡蛋
- 第7步.
加入一小碗米饭 备注：吃的时候会有米香味
- 第8步.
加入图示的两大汤勺面粉
- 第9步.
将所有材料顺一个方向搅拌10分钟
- 第10步.
冷锅、入油
- 第11步.
倒植物油热至7成转小火；用勺或者手将拌好的肉料舀成球状下锅炸，此时火不要太大，丸子要小一点，一般4-5分钟即可熟
- 第12步.
丸子依次逐个放到油锅中，两面炸至金黄色，可出锅
- 第13步.
照顾好油锅内的丸子，用漏勺翻面。 一般来说，丸子外表呈金褐色且发硬时就好了。
- 第14步.
琪琪妈做了大半盆，瞬间被孩子爹和妞完
