番茄土豆炖牛腩

番茄土豆炖牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛腩解冻，洗干净血水。 锅中放冷水加热，冷锅中放入牛腩，焯出血末。 牛肉盛出待用。

2. 2.

   重新起锅放油，放入葱段、姜片、蒜块炒香，放入牛肉，翻炒，加入温水没入牛腩表面。 大火烧开，加入八角，转小火开始炖。

3. 3.

   炖至20分钟时，放入番茄块，加入适量番茄酱，继续炖10分钟。

4. 4.

   放入胡萝卜滚刀块、土豆滚刀块。再炖10分钟。

5. 第5步.

   大功告成！