芝麻炒糯米丸子

芝麻炒糯米丸子

芝麻炒糯米丸子的做法说明

记忆中最棒的味道，香香的汤圆裹上芝麻，加上红糖……回味无穷！！！

芝麻炒糯米丸子的食材和调料

糯米粉	250
澄粉	50
红糖	适量
芝麻	适量
油	适量
水	适量
老酒	适量

芝麻炒糯米丸子的做法与步骤

第1步.
将糯米粉与澄粉倒入碗中混合，加适量水柔成光滑面团
第2步.
面团搓成长条，切成大拇指大小的小块，锅加热，到油，油量稍微多些，将小块搓成小圆子放入锅中
第3步.
将小丸子炸至金黄色即可出锅
第4步.
锅里留少许的油，丸子炸好后在倒入锅中炒制，加入老酒，加入芝麻，继续炒制，加入少许的开水，继而加入红糖，红糖喜欢甜点的多加些，淡点的少加些，大火收汁就可以出锅了

小贴士

糯米不易消化，因此应控制进食的量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
刚出锅请勿大口进食，避免烫伤。
对糯米过敏者慎食。
糖尿病患者慎食。

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