超简单蛤蜊干蒸蛋

超简单蛤蜊干蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   蛤蜊干泡发1小时以上，懒得话一晚上也行。泡发好后洗净（容易有沙子）。

2. 2.

   蛤蜊干放开水和适量料酒煮2分钟。煮好捞出。

3. 3.

   打2个鸡蛋（1个也行，随意），和水比例1:1打散。

4. 第4步.

   蛤蜊和鸡蛋液放一起，放加入开水的蒸锅，小火蒸15分钟，关火焖一会，撒酱油即可。很鲜很好吃～