白菜炖粉条
白菜炖粉条的做法与步骤
- 1.
将白菜叶撕成小片
- 2.
白菜梗用刀从中间横片一下，这样薄薄的白菜梗更容易入味，放一旁备用
- 第3步.
准备点葱切成葱花
- 第4步.
酱料除了盐其他都放在一个小碗里调好备用
- 第5步.
锅里倒油，先煸炒葱花和白菜梗，把白菜梗炒到微软
- 第6步.
倒入酱汁，翻炒一会
- 第7步.
再倒入白菜叶翻炒上色 然后大火炖，看情况加入一点盐调味
- 第8步.
接着将泡软的粉条铺在白菜上，如果水少可以加一点水 粉条铺在白菜上先不要来回翻，因为白菜出水不会糊，粉条铺在下层如果水少火大可能会糊
- 第9步.
差不多炖15分钟就可以了，
- 第10步.
酱汁配方里的大勺小勺
小贴士
如果只炖白菜不需要额外加水，因为白菜出水
如果要放粉条就需要适量加点水进去，因为粉条会吸水
