香烤鸡腿肉
香烤鸡腿肉的做法说明
这是一道简单，比较快手的烤肉，肉质口感鲜嫩。可以夹饼吃，也可以夹汉堡吃😋😋
香烤鸡腿肉的做法与步骤
- 第1步.
冷鲜鸡腿肉一盒，共5个，昨晚偷偷先试烤了2个😜剩下3个了，下面就用剩下的3个配料烤😄
- 第2步.
用刀沿着鸡腿骨竖切开来
- 第3步.
顺着骨头把肉切下来
- 第4步.
挑出另一根细骨头
- 第5步.
用刀尖头在鸡腿肉上随意扎上10来刀，使肉里面能更好的入味。
- 第6步.
放入碗中，加料酒5克，鲜酱油5克（不是老抽哦，没有的话用生抽也可），蚝油30克，葱姜丝少许。
- 第7步.
抓匀腌制半小时
- 第8步.
烤盘里放锡纸，鸡皮向下排好，可以挑走葱姜丝，我不喜欢吃姜，所以就挑出了姜丝。预热烤箱180度。烤10分钟。
- 第9步.
烤完后，翻身鸡皮朝上再烤15分钟。
- 第10步.
鸡皮上刷蜂蜜，再烤5分钟，总共烤了30分钟。
- 第11步.
装盘享用😋😋可以用刀叉切块吃，或者剁小块吃。
小贴士
鸡腿肉很嫩，无需多烤时间，容易走失水分，肉质变干。
