矜宸•意式菌菇烩饭
矜宸•意式菌菇烩饭的做法说明
意式烩饭会有点夹生的咬口，味道浓郁鲜美，做起来也不复杂，大家都可以尝试。
矜宸•意式菌菇烩饭的做法与步骤
- 第1步.
烩饭需要加水煮，所以我们先来做蔬菜汤，因为是菌菇饭蔬菜汤即可，龙虾烩饭就需要龙虾汤了
- 第2步.
热锅橄榄油，蔬菜放入煸炒
- 第3步.
小火持续煎三分钟，盐胡椒，将洋葱煸炒软
- 第4步.
加水煮开，小火煮半小时。
- 第5步.
完成后将蔬菜汤过滤备用
- 第6步.
牛肝菌洗净切丁
- 第7步.
洋葱切切丁，大蒜切片
- 第8步.
热锅橄榄油，放入洋葱和菌菇煸炒
- 第9步.
小火耐心煸炒到洋葱和蘑菇炒软出水
- 第10步.
加入少许盐和胡椒
- 第11步.
烹入白葡萄酒去渣，一小块黄油，煮去酒气
- 第12步.
倒入淘洗好的米，与葡萄酒一同炒香
- 第13步.
加入两大勺蔬菜汤
- 第14步.
开中小火，慢慢用勺子搅拌，never boiling never dry～
- 第15步.
如果觉得干了就加蔬菜汤，持续煮十五分钟
- 第16步.
试一下饭的软硬度，稍微有点夹生感即可，加入🧀️和少许黄油
- 第17步.
搅拌后最后调味，撒少许法香。
- 第18步.
装盘享用美味吧～
