番茄土豆炖小排
番茄土豆炖小排的做法说明
想在冬日里喝一碗酸美鲜香的排骨汤~
番茄土豆炖小排的做法与步骤
- 第1步.
先将排骨洗干净~ 放入锅中炖起~加入姜和花椒去味~
- 第2步.
土豆切块备用，番茄切小块，洋葱切片~
- 第3步.
锅里放油，加入适量姜和花椒，炒番茄。 再加适量的盐~直至像番茄酱一样酸甜软烂~ 之后把炖好的排骨倒入番茄，切好的土豆倒入~再加上洋葱和姜和胡椒粉~加水炖煮30min左右~
- 第4步.
煮得越久，汤会越浓稠~更鲜美。可以直接用炖小排的水。想吃软烂粘稠的就多煮会，最后根据自己口味加盐和花椒~ 汤很鲜美的~
小贴士
炒番茄的时候记得多炒会~炒得像番茄酱一样~也可以加入番茄酱一起炒~这样也会好吃~
