凉拌豆皮豆芽

凉拌豆皮豆芽的做法与步骤

1. 1.

   将干豆皮泡发，沥干水分，豆皮表面微干

2. 2.

   把豆芽用沸水焯2-3分钟 沥干水分后和豆皮放在一个盆中

3. 3.

   切好香菜和蒜末放入豆皮盆中，留出一点蒜末炸蒜油用

4. 4.

   热锅放入油，等油热后关火放入蒜末和干辣椒炸油备用

5. 5.

   最后在盆中依次放入生抽、一点盐、白糖、味精、香油 最后在香菜大蒜末上淋入榨好的辣椒蒜油 搅拌完成