豆乳盒子

豆乳盒子

豆乳盒子的做法说明

这段时间超流行的日式豆乳盒子,看见新品总是忍不住想尝试一下,因为芝士含量比较多,所以口味偏重,这款盒子也是芝士爱好者的知音呀,还有,因为主要原料是豆浆,所以女孩子吃了可是很好的哟,不仅营养价值高,而且还美味。

如果不习惯黄豆粉的味道,建议大家使用木糠粉代替。

配方的量可以做三个709ml的盒子哟

豆乳盒子的食材和调料

豆浆600g
蛋黄5个
(加入蛋黄)120g
低粉90g
奶油奶酪270g
奶油150g
(加入奶油15g
戚风蛋糕6片

豆乳盒子的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.先打好豆浆然后过筛备用

    豆乳盒子的做法步骤 第1步
  2. 2.

    2.蛋黄+糖拌匀,再筛入低粉,搅拌均匀

  3. 第3步.

    3.将豆浆倒入步骤2中,搅拌均匀

    豆乳盒子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.熬制豆乳,将豆浆蛋黄液煮开,边煮边搅拌,以免糊锅。熬制如图状态,放凉备用

    豆乳盒子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.将回温后的奶油奶酪搅拌均匀,将奶油加入15g的糖打至7分发,再将两者混合至图中状态

    豆乳盒子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6.豆乳凉了之后与奶油奶酪打在一起

    豆乳盒子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    7.装入裱花袋备用,准备好戚风蛋糕片,一层蛋糕片一层豆乳,上面可以装饰一点黄豆粉

    豆乳盒子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完成。放入冰箱冷藏后食用

    豆乳盒子的做法步骤 第8步

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