芝麻奶香薯球

芝麻奶香薯球

芝麻奶香薯球的做法说明

最近经常做曲奇,可是家里人吃多了身体消受不了,太热气了,于是我想到了用番薯做薯球,第一次实验就成功了,感觉这是个容易做成的点心,而且比油炸的热量低,特别健康呢!

芝麻奶香薯球的食材和调料

番薯(用紫薯红薯白薯都行,总之是甜薯)3个
黄油35克
奶粉50克,喜欢奶味的可以适量加多一点
30克
低筋面粉30克
芝麻适量,黑或白芝麻都行的
玉米淀粉20克

芝麻奶香薯球的做法与步骤

  1. 1.

    番薯削去皮,蒸熟蒸软,然后压成番薯泥。

  2. 2.

    把芝麻以外的材料加入番薯泥中,把黄油放入热的番薯泥,黄油会自然软化融合到薯泥中,其他的粉类和糖类也加进薯泥里,搅匀和匀。

  3. 3.

    最后,把和匀的薯泥在手中滚成球状,然后把芝麻倒在干净的油纸上,让薯球外边均匀粘上芝麻。

  4. 第4步.

    最后在烤盘上放上油纸,把芝麻薯球整齐放上烤盘,送入预热好180的烤箱,十分钟后可以出炉。

    芝麻奶香薯球的做法步骤 第4步

小贴士

最后的图是我用椰蓉和白芝麻做的,最后一步换上椰蓉或白芝麻去沾薯球,味道各有千秋。

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