川味红烧肉

川味红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   
2. 第2步.

   五花肉切成小块

   
3. 第3步.

   寰妈辣酱（也可以用豆瓣酱代替），从大蒜生姜切片

   
4. 第4步.

   烧油

   
5. 第5步.

   放入葱姜蒜炒香

   
6. 第6步.

   加入五花肉，炒出油

   
7. 第7步.

   加入老抽上色（1-2勺）

   
8. 第8步.

   加入寰妈辣酱（或者豆瓣酱），炒制

   
9. 第9步.

   加入水，盖过肉即可

   
10. 第10步.

    倒入电饭锅

    
11. 第11步.

    如果没有电饭锅，可以直接在炒锅里把水汽闷干即可

    
12. 第12步.

    ok