网纹夹心面包

网纹夹心面包的做法说明
网购了把拉网刀,准备用它做派皮的,今天有时间做面包,就想把面包做的换个花样,就想到它了。头一次做这种花纹,感觉花纹不太明显,下次再加改进。
网纹夹心面包的做法与步骤
- 第1步.
利用面包机揉面,发酵面团。
- 第2步.
发酵好的面团分割成8份,揉圆排气后静置15分钟。
- 第3步.
取一个面团压扁,擀开成长方形。
- 第4步.
三分之一处摆放上馅料,三分之二处用拉网刀拉出纹路。
- 第5步.
从一侧开始包裹住馅料,一直卷到另一侧。
- 第6步.
依次做完其它,放入烤箱二次发酵45分钟后,表面刷上蛋液,撒上黑芝麻。烤箱190度,烤15分钟。