绿豆沙小蘑菇面包

绿豆沙小蘑菇面包

绿豆沙小蘑菇面包的做法说明

买了脱皮绿豆,自己做点绿豆沙,可以做面包吃

绿豆沙小蘑菇面包的食材和调料

绿豆250克
2克
黄油15克
高筋面粉250克
酵母5克
鸡蛋1个
牛奶5ml克
细砂糖30克
酸奶50ml
麦芽糖适量

绿豆沙小蘑菇面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    面包机和面,先放鸡蛋,然后放牛奶和酸奶

    绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糖和盐分开放两端,放入高筋粉,顶端挖洞放酵母粉,选择和面程序,30分钟。和面10分钟左右再放黄油

    绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我买的脱皮绿豆,泡了一夜,早上加水没过绿豆高压锅15分钟,放凉后搅拌成泥。不粘锅小火放香油

    绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    绿豆沙放入炒匀

    绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入麦芽糖,适量吧,凭自己口味喜甜还是一般

    绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    面团取出排气,分12个,包入绿豆沙馅,放入模具,烤箱下盘放开水,然后二发

    绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    取出刷全蛋液,撒上椰蓉

    绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    可以在薄薄刷全蛋液

    绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    180℃,烤20-25分钟左右

    绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤 第9步

小贴士

绿豆沙炒制时有点欠火,下次还要再炒干点比较好

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