冬日滋补圣品～阿胶固原膏

冬日滋补圣品～阿胶固原膏的做法说明

某天看电视上说，秋冬正是滋补的好时节！尤其是阿胶膏多吃些对女人来说美容养颜就是滋补圣品。想起生孩子时朋友送了一盒东阿阿胶，这么好的东东可不能浪费了它的大作用😏

冬日滋补圣品～阿胶固原膏的食材和调料

东阿阿胶	250g
黄酒	500ml
冰糖	200g
和田枣肉	150g
桂圆干	100g
核桃仁	250g
枸杞	300g
黑芝麻	250g

冬日滋补圣品～阿胶固原膏的做法与步骤

第1步.
准备好东阿阿胶一份250g的，黄酒一瓶500ml的。将阿胶弄碎（家里没有肉锤，直接把阿胶一块块的包在厚厚的厨房用纸里用榔头敲碎的，好暴力啊😱）
第2步.
找个密封的玻璃瓶把处理好的阿胶碎和500ml黄酒倒入。如果没有那么大的瓶子也可先倒入250ml浸泡阿胶，剩下的待用！泡2到3天，每天搅动搅动（不是很好搅动会很粘稠，我就直接用长筷子每天顺着瓶子壁向下使劲戳戳，偶觉得只要让阿胶里面有空气进去就行啦😄）
第3步.
准备好冰糖碎（听说用微波炉叮一下就很好敲碎，可惜俺家没有😭）只能把大块冰糖放在大铁锅里加一点水使劲边搅边熬化了待用！
第4步.
准备好所需克数的材料，枸杞、黑芝麻，红枣、桂圆肉、核桃仁（后三样最好切小一些）
第5步.
准备好一个盛放阿胶的浅一些的盘子，铺上一层保鲜膜，上面多抹一些香油，多一些
第6步.
做好以上准备就可以开始进入正题啦😄，将泡好的阿胶连同黄酒一起倒入锅中。小火，不断用木锅铲搅拌直到熬化所有阿胶膏！（泡了三天的阿胶实在不好倒出来，很黏的，俺就直接下手了，幸好我的胳膊比较细😁）。
第7步.
再将冰糖倒入锅中。做好心里准备，选择一个你认为比较舒服的姿势顺时针或逆时针，小火，一直不停的搅动！真的好漫长啊😔（搅动也不能太敷衍，小心锅底会胡，因为我只有大铁锅，有玻璃锅的可以忽略）
第8步.
哈哈，你一定有些不耐烦了吧？但是不抛弃不放弃，直到你看到锅中有这样的泡泡，锅铲上有挂旗状的东东出现说明你即将大功告成👊
第9步.
依次将准备好的枸杞、红枣、桂圆、核桃、黑芝麻翻拌！（是翻好一个再下另一个啊！使劲使劲翻！！！尤其黑芝麻最后放，超级难翻，后来实在没劲了求助老妈翻的黑芝麻）。
第10步.
翻拌完成后立即倒入准备好的浅盘子中。并用擀面杖擀瓷实了！
第11步.
自然晾凉后，放入冰箱冷藏30到40分钟。切薄片！
第12步.
最后的成品，可以盖盖放在冰箱冷藏👍味道很赞，老妈还担心会硬，结果不硬！每天两片的走起，养颜又滋补😉