蘑菇鸡蛋汤

蘑菇鸡蛋汤的做法与步骤

1. 1.

   蘑菇扯成条状，洗净，泡好；生姜切片，切好葱花。鸡蛋放盐，打好。肉丝切好，放盐腌制。

2. 2.

   油少许，生姜入锅，再放入蘑菇，翻炒，3-5分钟。

3. 3.

   加开水煮，2-3分钟；加鸡蛋，肉丝；放盐。

4. 4.

   加适量葱花，起锅