大胖子&雪媚娘
大胖子&雪媚娘的做法与步骤
- 第1步.
将100g糯米粉➕60g玉米淀粉➕白砂糖70g混合，然后慢慢倒入180g牛奶，搅拌均匀。
- 第2步.
放在蒸锅上，大火蒸25分钟左右↔️
- 第3步.
待面皮蒸熟后拿出，然后趁热放入软化的黄油，带上手套揉，直到表皮光滑即可。
- 第4步.
揉好面团晾凉放入冰箱冷藏。这时候，我们就将20g白砂糖加入200g淡奶油打发。
- 第5步.
这是我自磨的奥利奥碎，你们也可以换成水果馅料
- 第6步.
另外取一小搓糯米粉，炒熟，我直接放在烤盘拿去烤箱烤熟的，🌝拿出来就能用了。接着把面皮拿出来分成约25g每小团，粘一些糯米粉，擀面杖擀成薄皮。
- 第7步.
淡奶油装入裱花袋
- 第8步.
面皮放在模具上，先裱一层奶油，在加入一小勺奥利奥，在裱一层奶油！收口，即可👇
- 第9步.
这个收得不是很好哈哈😄勉强看着就行
- 第10步.
最后放入冰箱冷藏两小时，就能粗了喔😏美美哒哒的小白白雪媚娘
小贴士
雪媚娘放入冰箱的时候，一定要密封好！！！而且最好一天内食用完，不然会变硬的哦（最佳食用时间是冷藏2小时后）
