『208 Kitchen』洋葱番茄蔬菜豆腐鸡肉鸡蛋偶尔昆布汤
『208 Kitchen』洋葱番茄蔬菜豆腐鸡肉鸡蛋偶尔昆布汤的做法说明
这是一款可以丑哭男票却可以让他抢着喝的汤。本宝宝觉得需要补充蔬菜的时候就会做一大锅汤。大部分的时候是，打开冰箱有什么菜就放什么菜。
『208 Kitchen』洋葱番茄蔬菜豆腐鸡肉鸡蛋偶尔昆布汤的食材和调料
| 洋葱 | 半颗 |
| 番茄 | 一颗 |
| 金针菇 | 半袋（超市卖的一小袋一下袋的那种） |
| 小青菜 | 五六颗 |
| 豆芽 | 一小把 |
| 豆腐 | 三分之一盒 |
| 鸡蛋 | 一颗 |
| 鸡肉 | 吃多少放多少 |
| 昆布 | 一丢丢 |
| 烹大师 | 适量撒一些 |
| 韩式辣椒酱 | 半勺至一勺 |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
『208 Kitchen』洋葱番茄蔬菜豆腐鸡肉鸡蛋偶尔昆布汤的做法与步骤
- 1.
鸡肉切片，加入适量盐、黑胡椒和淀粉抓匀静置。
- 2.
番茄切块，洋葱切碎碎，锅中倒少量油，翻炒至软/变色。
- 3.
加入热水（约等于最后汤的量），撒入一些烹大师，加半勺或一勺韩式辣椒酱，加一些盐，煮上几分钟。
- 4.
加入洗净的金针菇，豆腐等耐煮的配菜，小火盖盖儿煮到洋葱特别透明，番茄特别懒。煮的时间越长，最后汤越有蔬菜的清甜。
- 5.
加入易煮的配菜：豆芽，小青菜。再加腌好的鸡肉。煮至鸡肉成熟。
- 6.
把一颗鸡蛋打入汤中，趁还透明的时候用汤匙搅拌开。（之前倒入打散的鸡蛋液，非常不美观..）再放进一点昆布，昆布煮好就可以关火了。
小贴士
1. 只有洋葱番茄韩式辣椒酱盐和香油是标配。其他的都是看喜好加加减减。
2. 烹大师可以用鸡精代替。
3. 最初炒番茄洋葱的油我喜欢用芝麻油，有一种和饺子馅的错觉..
4. 其实鸡蛋不管以怎样的方式加进汤里都会很丑..
5. 喝的时候小心烫。
