乳酪包(会爆浆的乳酪包)

乳酪包(会爆浆的乳酪包)的做法说明
掰开一个乳酪包,浓浓的奶酪溢出来,咬上一口,幸福感爆棚
乳酪包(会爆浆的乳酪包)的做法与步骤
- 第1步.
准备好面团所需要的材料
- 第2步.
用叉子搅拌均匀,一直到看不见干粉就可以上手揉了
- 第3步.
面团慢慢起筋,会明显感觉到手感变化,加入室温软化的黄油
- 第4步.
面团揉到手套膜这样的状态就可以了,盖上保鲜膜,温暖的地方发酵2小时左右,面团发到2倍大
- 第5步.
奶酪馅的所有材料混合起来,蔓越莓干在一旁备用
- 第6步.
面团分成6等份
- 第7步.
包入奶酪馅和蔓越莓,收口收紧
- 第8步.
盖上锅盖,继续发酵20分钟
- 第9步.
发酵好的奶酪包,小火煎,然后翻面(包的时候收口一定要收紧呀,看,左边这个有点破了,奶酪漏出来,香的不要不要的)
- 第10步.
小火慢煎,两边煎好,四周稍稍煎一下,完美出炉
- 第11步.
掰开一个,看溢出来的奶酪酱,超级超级香呀