卤蛋鸡汤面

卤蛋鸡汤面

卤蛋鸡汤面的食材和调料

处理过的整1只
三片
细面条一把
豆腐随意
青菜或娃娃菜随意
鸡蛋一只
香肠随意
老抽一大勺
卤蛋香料包一包

卤蛋鸡汤面的做法与步骤

  1. 1.

    鸡和姜片放电饭锅加水没过食材,开炖汤或者煮粥模式即可,鸡肉一旦煮烂就可以放心大胆的继续煮,我用的是几天前煮好的鸡汤加热。

  2. 2.

    煮面,切好菜,香肠小片,豆腐泡对半切开,等面快熟后下入

  3. 3.

    鸡蛋煮熟后加老抽和卤包煮开关火,浸泡隔夜。

  4. 4.

    鸡蛋对半切开,捞出煮好的面和其他食材,不要水。摆好后加入鸡汤,适量加辣椒油。

小贴士

前期准备工作为主,卤蛋和鸡汤都要一天前做好。

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