肉三鲜大馄饨
肉三鲜大馄饨的做法说明
小时候只知道素三鲜馅水饺，长大以后才知道原来还有肉三鲜😜，而且味道很鲜，很鲜。
肉三鲜大馄饨的做法与步骤
- 第1步.
肉馅切丁或者剁泥都可以，加入熟植物油、生抽、蚝油、盐拌匀，腌制半小时。
- 第2步.
韭菜洗净切末。
- 第3步.
鲜虾剥皮切段，大小因人而异，个人喜欢虾肉那种紧实口感，切的大，忘拍了。。
- 第4步.
木耳切末，今天在市场买到了鲜木耳，省去泡发步骤了。
- 第5步.
都准备好以后混在一起拌匀，可以再根据口味放适量盐，生抽，蚝油，熟植物油。
- 第6步.
最后根据自己喜欢的手法包馄饨就可以啦！我习惯包成酱紫。。😄
小贴士
①猪肉三肥七瘦应该是最好吃的吧😋
②植物油用熟的，也就是烧开过的更香，没有生油味。
③不用放葱花，韭菜本身就很提香。
④宝宝吃这个馅的馄饨也很好！肉菜虾等等搭配很均衡！
⑤馄饨一次吃不完可以放冰箱冻一下装保鲜盒，不要长时间直接冻冰箱里，否则再煮的时候馄饨皮会碎。
