芒果慕斯夹心蛋糕

芒果慕斯夹心蛋糕的做法说明

喜欢芒果的味道，
喜欢珍珠的光泽，
喜欢童心的惊喜，
于是就有了这个~
芒果慕斯夹心蛋糕的出品了！

第1步.
戚风蛋糕冷却后分成2片。
第2步.
芒果切粒，留用漂亮的芒果粒做装饰，其余的放入料理机+糖粉+20ml饮用水，搅拌成细腻的芒果酱。
第3步.
做戚风蛋糕时顺便做多3个纸杯蛋糕，切块，做支撑。
第4步.
放入M&M朱古力豆。
第5步.
放入芒果粒。
第6步.
把芒果酱倒入奶锅加温，同时加入吉利丁粉搅拌融化，不断搅拌，不需要沸腾。冷却中，取出冰箱淡奶油打发至半流动状态，芒果酱过滤倒入奶油中，均匀搅拌，成为慕斯酱，倒入蛋糕内。
第7步.
加上蛋糕片，再倒入慕斯酱。
第8步.
加上芒果粒。放入冰箱冷藏室4~5小时后食用。
第9步.
食用前放上白色装饰糖装点。
第10步.
视觉享受。
第11步.
切开后彩色的M&M朱古力豆出来了，心情大好。