家常海鲜面
家常海鲜面的做法与步骤
- 第1步.
食材清洗准备
- 第2步.
葱姜蒜切末
- 第3步.
剪掉虾须子
- 第4步.
开背去虾线
- 第5步.
葱姜蒜爆锅
- 第6步.
翻炒至蒜金黄后放入虾
- 第7步.
虾翻炒稍稍变红放入贝壳翻炒
- 第8步.
倒入三勺料酒
- 第9步.
倒入二勺海鲜酱油
- 第10步.
放入一勺蚝油
- 第11步.
翻炒均匀倒入冷水，一次倒入足够的冷水
- 第12步.
开锅煮七分钟，把汤内多余的漂浮物质舀出
- 第13步.
放入一勺盐
- 第14步.
放入蘑菇煮五分钟
- 第15步.
下入青菜，煮熟就可以了，汤汁就完成了
- 第16步.
另外拿一个锅，煮面（今天煮的是蔬菜蝴蝶面）
- 第17步.
煮熟的面捞出
- 第18步.
把汤里的食材摆好造型，舀几勺汤
- 第19步.
美味的家常海鲜面就完成了
小贴士
想要汤更加鲜美，可以把煮虾的时间长一些
