清鸡汤

清鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜、葱头、芹菜洗净，去皮，切2公分的块

2. 2.

   鸡架洗净，放入电高压锅内，加入所有材料，手动40分钟

3. 3.

   程序完成后静置半个小时。

4. 4.

   过滤掉固体成分，只留清汤。放入冰箱过夜

5. 5.

   第二天，取出去掉上层的白油，留出3天内需要的量（放冷藏室保存），其余倒入保鲜袋，放在托盘上，入冷冻室。

6. 6.

   等鸡汤冻成冰渣时（约需3小时），取出，用手掌侧面在保鲜袋上按每次所需大小切割成块，放入冷冻室继续保存(可保存六个月)。