排骨豆角焖饭

排骨豆角焖饭的做法与步骤

1. 1.

   因为我比较喜欢豆角，就多放了豆角，可以自己调整。 排骨凉水下锅，中火焯出排骨里的血，热锅凉油，油微微冒烟，排骨下锅，多炒一会

2. 2.

   放葱段，蒜瓣，八角，一勺糖，两勺酱油，两勺醋，四勺白酒，可根据个人口味放辣椒，大火炒半分钟之后放水，没过排骨即可，中火炖一个小时

3. 3.

   一个小时后豆角下锅，大约二十分钟后汤汁收干即可出锅，

4. 4.

   我做的是一人份，两碗饭的量，打开电饭锅，一碗米，两碗水，把做好的菜倒进去搅拌均匀，煮饭