超软低糖香蕉蛋糕

超软低糖香蕉蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   烤箱上150度，下160度预热。

2. 2.

   香蕉放入保鲜袋捏碎，不用太细，加入融化的黄油搅拌，加入过筛后的面粉、牛奶、可可粉搅拌。

3. 3.

   腰果、蔓越莓随意切碎加入蛋白中，再加入搅拌好的香蕉鸡蛋混合物搅拌，注意用切拌法，不要搅动久，以免消泡。

4. 4.

   蛋白分三次加砂糖高速硬性打发

5. 5.

   放入烤盘，烤30分钟，使用水浴法；再用上140，下150烤10分钟。