青稞酸奶勺子
青稞酸奶勺子的做法说明
青稞是藏区的主要食物。可以磨成粉，就叫青稞粉。青稞粉炒熟，就叫糌粑粉（糌粑是炒面的藏语音译）。藏族同胞们的生活必需品！早中晚夜宵下午茶都离不开它！和上酥油，清茶，糖和奶渣就是一顿美味~（奶渣有够嗝牙的。。。）。最后一图的酸奶，是^措瓦^的藏式酸奶，每周从藏区牧场空运来京用传统的藏区酸奶印子发酵而成哒。吃过之后就忘不掉了~当然，如果你要是喜欢超市里的添加剂酸奶，就不用尝试这个了。。
青稞酸奶勺子的做法与步骤
- 第1步.
所以材料准备好。鸡蛋记得提前从冰箱拿出来放到室温。酥油隔水融化。
- 第2步.
鸡蛋加糖打散，加入融化的黄油。搅拌均匀
- 第3步.
粉类过筛，加到步骤2中
- 第4步.
和成面团
- 第5步.
擀成3-5mm厚的面片
- 第6步.
找个小勺子做模具画出形状，用小刀切割下来。
- 第7步.
摆上烤盘，刷上蛋液
- 第8步.
180℃ 20min
- 第9步.
根据自家烤箱的温度，注意观察上色情况。
- 第10步.
可以吃酸奶了
