妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!

妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!

妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法说明

在今年热播的《爸爸去哪儿2》中
黄磊妻子孙莉的一道牛轧糖
得到了众多观众朋友们的一致追捧
很多人开始上网搜方子
也准备大显身手

很羡慕你们,在最好的时光认识了我
咳咳,作为见面礼
赠予你们一个保密的牛轧糖配方
简单易做,卖相完美
送亲朋,送好友,当喜糖
妥妥的有面儿!

妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的食材和调料

黄油35g
棉花160g
全脂奶粉100g
巴旦木130g

妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法与步骤

  1. 第1步.

    小火,把黄油倒入不粘锅中加热融化

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入棉花糖,继续搅拌至融化

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入全脂奶粉、搅拌均匀

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入巴旦木仁儿,搅拌均匀

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把搅拌均匀的面团,放到不粘纸上

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    整成厚度约1CM左右的饼状

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把冷却成型的牛轧糖切块儿

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    和身边的人一起分享美味牛轧糖

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    给它穿上衣服,瞬间变撩妹神器

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    婚礼喜糖就用它,体面走心有新意

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    妙趣生活,搭出美味 妙搭邀请懂生活、会生活的你 一起来烘焙吧!

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤 第11步

小贴士

切记:一定要用不粘锅!
不然哭死你,抠都抠不下来
全程小火,火太大黄油会黑,棉花糖会糊
棉花糖要用白色无夹心的
除了巴旦木仁儿,还可以放
蔓越莓、花生、红枣、腰果、瓜子‧‧‧‧‧‧

想知道小编做的牛轧糖为什么
纯净剔透无粉疙瘩
口感醇正奶香味足
因为我用的妙搭全脂纯奶粉
配料:生牛乳
其他?没了!

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