白色恋人饼干--简单做法，惊艳味道，适合每个下雪的日子
白色恋人饼干--简单做法，惊艳味道，适合每个下雪的日子的做法说明
白色恋人又叫白巧克力夹心薄脆饼，饼干皮里的白巧，有着和白雪一样的口感，适合每个下雪的日子噢~
白色恋人饼干--简单做法，惊艳味道，适合每个下雪的日子的做法与步骤
- 第1步.
准备工作： 黄油提前隔热水融化；白巧克力隔温水融化；
- 第2步.
称量好所有原料；
- 第3步.
将糖粉、淡奶油、鸡蛋放在一个盆中，用橡皮刮刀搅拌均匀。
- 第4步.
加入过筛的低粉和玉米淀粉，翻拌均匀（此处不要画圈搅拌噢）
- 第5步.
加入融化的黄油，翻拌均匀成面糊。
- 第6步.
在瓦片模具下面垫一张油纸，用抹刀把每一片模具中抹上面糊，然后加盖一张油纸，用刮刀在油纸上抹平一遍，放在烤盘上，脱模。（如果不好脱模的话，放入冰箱冷冻2分钟左右，定型后再脱模）
- 第7步.
烤箱提前预热，上下火160°，烘烤10-13分钟。
- 第8步.
【做夹心】在融化好的巧克力中加入黄油，继续温水融化，搅拌均匀，成为膏状，装入一次性裱花袋。
- 第9步.
白巧克力馅挤在2块饼干中间，白色恋人饼干就做好啦~
- 第10步.
好吃不腻噢~ 清凉微甜~初雪的味道。
小贴士
以上配方为原味白色恋人噢~
如果需要做成抹茶或者可可味的，将原味中的低筋面粉115g换成（低筋面粉105g+抹茶粉/可可粉10g即可）
ps：饼干很薄，我用卡士3703电子控温的烤箱烤的，160°上下火烤13分钟刚好，上色很均匀。每个烤箱脾气不同，请根据自己的烤箱温度灵活调整时间噢~ 一般第一盘在烤箱旁边看着点，后面几盘就心里有数啦~
