蛋包培根卷心菜|太阳猫早餐

蛋包培根卷心菜|太阳猫早餐

蛋包培根卷心菜|太阳猫早餐的做法说明

今天的食谱灵感来自omlete蛋和日式的大阪烧,丝滑的牛奶蛋包裹住鲜美的培根和卷心菜,在口腔里跳跃出美好的音符~晨起的快乐就在于此,一首歌的时间,一段用心的制作。爱生活从早餐开始感受吧!

蛋包培根卷心菜|太阳猫早餐的食材和调料

培根2片
卷心菜100g
鸡蛋3个
牛奶30ml
芝士适量
大阪烧酱适量
蛋黄酱适量
香松适量
木鱼花适量

蛋包培根卷心菜|太阳猫早餐的做法与步骤

  1. 第1步.

    将培根和卷心菜切碎,将培根下锅煎熟,加入卷心菜丝炒熟盛出待用

    蛋包培根卷心菜|太阳猫早餐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋打散加入牛奶,倒入平底锅

    蛋包培根卷心菜|太阳猫早餐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将卷心菜培根铺在鸡蛋一侧,撒上芝士,底部凝固后向另一侧鸡蛋盖过去

    蛋包培根卷心菜|太阳猫早餐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装盘后刷上大阪烧酱,挤沙拉酱,

    蛋包培根卷心菜|太阳猫早餐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后撒上香松和木鱼花。叮~完成啦!

    蛋包培根卷心菜|太阳猫早餐的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

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    蛋包培根卷心菜|太阳猫早餐的做法步骤 第6步

小贴士

鸡蛋和蔬菜里都没有额外加盐,因为培根本身已经有咸味了,最后刷的大阪烧酱也很咸。如果家里没有大阪烧酱,可以换成别的酱料,或者也可以省略这步,在鸡蛋和蔬菜里加一些盐。

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