视频食谱—香烤五花肉
视频食谱—香烤五花肉的做法说明
冬天多吃肉！五花肉无疑于猪肉的灵魂，怎么样弄都好吃，尤其是烤着吃……
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视频食谱—香烤五花肉的做法与步骤
- 第1步.
将新鲜的五花肉清洗干净，修成薄厚差不多的长条形。
- 第2步.
把五花肉放入锅内，加入生姜片和适量的水，大火烧开转小火煮15-20分钟
- 第3步.
配料中所有材料放入小碗中调匀成酱汁，
- 第4步.
五花肉煮到用筷子可以很容易插入肉中，
- 第5步.
捞出煮好的五花肉，控净水分，
- 第6步.
用刷子蘸调味汁在五花肉上刷一层，
- 第7步.
土豆去皮切成厚片，
- 第8步.
手工折锡纸铺于烤盘上方，在锡纸上刷油，再摆上土豆片，
- 第9步.
将五花肉皮朝上放在土豆片上，
- 第10步.
将剩余酱汁全部均匀淋于五花肉上，
- 第11步.
烤盘放入预热好的德普嵌入式烤箱中，烘焙档200度，烤10分钟，
- 第12步.
取出烤盘，将五花肉肉皮面翻至向下，烤10分钟，再取出两侧各烤5分钟，
- 第13步.
取出烤盘将肉皮翻至向上，再次放入烤箱，最后烤10分钟，
- 第14步.
烤好后立即取出，趁热切成片，和土豆片 一同装盘即可
- 第15步.
香味浓郁。下酒最棒。也可以用生菜叶子卷着吃哦
