鸡蛋灌饼（市场版）
鸡蛋灌饼（市场版）的做法说明
市场小摊上有卖这种鸡蛋灌饼，价格从5.5--8.5元不等。想吃不如在家自己做，干净卫生，美味不减。
鸡蛋灌饼（市场版）的做法与步骤
- 第1步.
到超市买这样的饼子，或者自己在家烙的也行
- 第2步.
准备材料
- 第3步.
锅内放少量食用油，不嫌麻烦可以用刷子刷一层油，中小火
- 第4步.
放上饼子
- 第5步.
煎一分钟
- 第6步.
翻面再煎一分钟，使两面微微上色
- 第7步.
盛入盘中备用
- 第8步.
锅里再倒少量食用油，打入鸡蛋，用铲子把鸡蛋打散，放一点盐，放一点葱花（因为儿子不吃葱花，所以这步省略）
- 第9步.
把煎过的饼子落上去
- 第10步.
煎半分钟，感觉鸡蛋和饼子可以在锅里自由晃动了，盛入盘中
- 第11步.
用锅里的余油煎火腿肠
- 第12步.
煎至两面上色即可，关火
- 第13步.
饼子上均匀涂上海天黄豆酱，辣酱，放上火腿肠，撒上肉松
- 第14步.
卷起来，用吸油纸包起来
