杂蔬小煎饼

杂蔬小煎饼

杂蔬小煎饼的做法说明

宝宝两岁,不爱吃菜,但是这个杂蔬小煎饼可以一顿吃五张半。

杂蔬小煎饼的食材和调料

鸡蛋1只
西红柿半个
西兰花1朵
白菜嫩叶2片
白菜几根
面粉少许
酵母少许
少许
五香粉少许
少许

杂蔬小煎饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.面粉少许,不用太多,我准备的这些材料只用了一个半鸡蛋大小的面粉量 2.放一点点酵母,一点点白糖 3.倒入温水和匀,成浆糊状。 4.放到温度高的地方略微醒发

    杂蔬小煎饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1.把所需要的蔬菜洗净 2.西红柿切十字刀放开水中滚烫去皮 3.西兰花煮软 4.白菜叶和小白菜苗烫一下捞出 5.把所有材料切碎备用

    杂蔬小煎饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    1.一个鸡蛋,打散 2.倒入准备好的蔬菜,加入少许葱花,加少许盐,少许五香粉调味(在意的宝妈可以换成虾皮粉或者不加) 3.这时将醒发的面倒入,搅拌均匀。 注:因为宝宝小,喜欢给他吃发面的东西,好消化。

    杂蔬小煎饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火,放少许油,舀一勺准备好的菜面倒入锅中摊开,边缘凝固,翻面,稍等片刻即可。

    杂蔬小煎饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

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    杂蔬小煎饼的做法步骤 第5步

小贴士

面糊醒发一下,有助于宝宝消化

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