自制秋梨膏

自制秋梨膏

自制秋梨膏的做法说明

老公最近嗓子不舒服所以想着喝个什么润润肺~
再加上自己也是做老师的用嗓比较多,所以一直有计划做个秋梨膏来尝尝😍
但是小伙伴们注意:秋梨膏需要一勺泡温水喝就好了,不要直接吃,伤口腔和咽喉黏膜(千万注意!!!)

自制秋梨膏的食材和调料

雪梨10个(约5斤)
罗汉果3个
红枣10个
川贝粉10g
一块(切片)
若干(份量随意)

自制秋梨膏的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料,雪梨5斤,川贝粉10g(药店有卖),红枣(大小均可),生姜切片,罗汉果2-3个都可以。 每个梨都削皮用料理机处理成梨蓉汁,罗汉果捏碎

    自制秋梨膏的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    梨蓉汁入锅,以上其余处理好的材料全放倒入,开大火搅拌均匀,然后转小火煮40mins

    自制秋梨膏的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮至后期梨汁变色,咕嘟咕嘟冒小泡,等变深褐色时关火。 把梨汁过滤(过滤步骤忘记拍了)可以用细的过滤网,还可以用干净的干纱布。 过滤后的液体换小锅继续小火熬煮。

    自制秋梨膏的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小锅内液体熬煮到液体浓稠的时候就可以放凉盛出了。(最好用玻璃容器)

    自制秋梨膏的做法步骤 第4步

小贴士

熬秋梨膏需要非常有耐心,因为时间要五六个小时而且很多个梨最后只熬出了一点点膏。
当天晚上舀出一勺泡温水老公说味道很好,所以也算值得了。
秋梨膏性寒,不能多喝,但是是润肺止咳的佳品,适合做老师或者其他需要多用嗓的人士食用。

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