湖北小吃—蒜香苕粉

湖北小吃—蒜香苕粉的做法说明
在湖北很多人喜欢称红薯为苕,红薯粉即苕粉。苕粉热量低,不用担心发胖,很适合减肥的MM食用。苕粉既可作为主食,又可作为配菜食用。蒜香苕粉为一道农家菜,蒜香苕粉的做法超级简单,苕粉加水化开煎成饼状后再切成块烧着吃。喜欢的朋友可以学习下蒜香苕粉的做法。
湖北小吃—蒜香苕粉的做法与步骤
- 第1步.
1.准备苕粉和蒜苗
- 第2步.
2.苕粉加水化开
- 第3步.
3.蒜苗切碎
- 第4步.
4.热锅下油
- 第5步.
下苕粉将两面煎熟 取出切成块 锅内放少量油下蒜苗杆 下苕粉块并放适量盐
- 第6步.
加少量水煮一下放蚝油 放蒜苗叶 炒匀出锅
小贴士
蒜香苕粉的做法技巧:http://www.cookcai.com/
炒煎好的苕粉块时加少量的水,这样做出来的口感更软糯。