湖北小吃—蒜香苕粉

湖北小吃—蒜香苕粉

湖北小吃—蒜香苕粉的做法说明

在湖北很多人喜欢称红薯为苕,红薯粉即苕粉。苕粉热量低,不用担心发胖,很适合减肥的MM食用。苕粉既可作为主食,又可作为配菜食用。蒜香苕粉为一道农家菜,蒜香苕粉的做法超级简单,苕粉加水化开煎成饼状后再切成块烧着吃。喜欢的朋友可以学习下蒜香苕粉的做法。

湖北小吃—蒜香苕粉的食材和调料

红薯粉150g
适量
适量
200g
蒜苗适量
蚝油适量

湖北小吃—蒜香苕粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.准备苕粉和蒜苗

    湖北小吃—蒜香苕粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.苕粉加水化开

    湖北小吃—蒜香苕粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.蒜苗切碎

    湖北小吃—蒜香苕粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.热锅下油

    湖北小吃—蒜香苕粉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下苕粉将两面煎熟 取出切成块 锅内放少量油下蒜苗杆 下苕粉块并放适量盐

    湖北小吃—蒜香苕粉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加少量水煮一下放蚝油 放蒜苗叶 炒匀出锅

    湖北小吃—蒜香苕粉的做法步骤 第6步

小贴士

蒜香苕粉的做法技巧:http://www.cookcai.com/
炒煎好的苕粉块时加少量的水,这样做出来的口感更软糯。

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