玉米油版肠仔面包
玉米油版肠仔面包的做法说明
自己做的沙拉酱，和番茄酱，一起挤在面包上烘烤出来的面包，好美味啊！
玉米油版肠仔面包的做法与步骤
- 第1步.
除玉米油以外，所有食材放进面包机内胆，进行自动和面，一个程序15分钟
- 第2步.
15分钟后，加入玉米油，再一个和面程序15分钟，然后不管，直到面团发酵完成
- 第3步.
手指蘸干面粉戳洞不回缩，说明第一次发酵完成
- 第4步.
取出面团放案板上揉面排气，然后平均分为9份面团
- 第5步.
9份面团，每份约60克左右，分别揉圆，松弛5分钟
- 第6步.
一次取两个面团，换着搓长条，因为只搓一个，回缩太快，一次搓两个，一个搓一会儿，放旁边松弛，搓另外一个，省时间
- 第7步.
搓好的面团两头对接，摆烤盘中，放烤箱二次发酵，烤箱调发酵功能，里面放一碗热水
- 第8步.
面团发酵至原来面团1.5-2倍大，发酵完成，取出抹鸡蛋液，放4-5厘米长的半截火腿肠或者脆皮肠，撒马苏里拉芝士，
- 第9步.
沙拉酱和番茄酱，分别装裱花袋，剪小口，挤在生面包胚上，可以撒新鲜或者干葱碎
- 第10步.
上下火180度，22分钟后，面包上色完成，最后五分钟观察颜色，如果不上色，多两分钟
- 第11步.
成品
- 第12步.
太美味了
