马苏里拉芝士烤贻贝

马苏里拉芝士烤贻贝

马苏里拉芝士烤贻贝的做法说明

曾经在巴黎的海鲜连锁尝到的味道,让人无法忘怀。封面是我照的当时餐厅里的图

马苏里拉芝士烤贻贝的食材和调料

大只贻贝2斤
意面酱1瓶
马苏里拉芝士250g
意大利香草少许
黑胡椒少量
葡萄酒或料酒少许

马苏里拉芝士烤贻贝的做法与步骤

  1. 第1步.

    把贻贝洗干净,刮干净壳上面的脏东西,洒上白葡萄酒或料酒,马10分钟左右,烤箱预热220度,上层放入贻贝,烤到贻贝开口就取出来,没开口的继续烤

    马苏里拉芝士烤贻贝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把没有肉的那半壳去掉。平铺在烤盘,涂上意面酱,洒上一层芝士,再涂上一层意面酱

    马苏里拉芝士烤贻贝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱中层180度,烤半个小时

    马苏里拉芝士烤贻贝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出炉,配上烤过的法棍切片。来一杯气泡酒更赞!

    马苏里拉芝士烤贻贝的做法步骤 第4步

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