零厨艺版蚝油鸡翅

零厨艺版蚝油鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗净，在背面划两刀，用厨房纸擦干表面的水份。

2. 2.

   热锅下油，油热后下入冰糖，炒至冰糖全部溶化

3. 3.

   放入鸡翅煎至两面金黄。

4. 4.

   倒入蚝油，酱油上色

5. 5.

   加水，水量没过鸡翅稍多的量，大火烧开后，挤几滴柠檬汁。

6. 6.

   盖上盖中火煮至鸡翅熟烂，收干汁加少许胡椒粉提味即可。