坚果酥
坚果酥的做法说明
来自微博上“番茄妈妈”的配方～
香酥可口，简单易学～
坚果酥的做法与步骤
- 第1步.
备料，黄油软化；坚果切成碎（我是手动切的，有料理机会更方便）；
- 第2步.
面粉+糖粉过筛加入到软化好的黄油里；加入全蛋液；
- 第3步.
揉成光滑的面团；
- 第4步.
分成12g/个的剂子，搓圆（正好有27个😁）；
- 第5步.
滚一圈坚果碎；
- 第6步.
压实后再次搓成球，依次放好；
- 第7步.
烤箱预热，上火180°/下火170°/中层→20分钟，切记，最后5分钟要观察🍪上色情况，表面金黄即可，以免烤糊了。
小贴士
饼干刚出炉是软的，晾凉后就很酥脆了～
