四喜蒸饺

四喜蒸饺的做法说明
【四囍蒸饺】来啦❗当当当👏👏首先我没有拍肉馅的制作过程,因为我是用的包抄手剩下的肉馅来做的。图1⃣半肥半瘦猪肉剁成肉沫❗图2⃣就是所谓的四喜,四种颜色的蔬菜,因为Hello是的肉食者,所以很多蔬菜他都不吃,我选的他平常不爱吃的蔬菜。切成沫。图3⃣,4⃣饺子皮里面包入肉馅后对折在对着折。图5⃣整理一下,露出四个格子。图6⃣全部包好后放入蒸格,蒸格上铺上胡萝卜,一是防止饺子粘连,二是还会有一股清香味哟!然后分别填入四喜。水开后放入蒸格蒸十五分钟即可。最后是成品图。放入冰箱,明天早上蒸热给Hello吃!👏👏👏👏
四喜蒸饺工序反锁却又简单易学,幺妹以前看菜谱的时候记得书上说的是以前皇上吃的饺子!我是特别爱吃蒸饺的,觉得这道菜应该继续下去,又好看又好吃的。还是以前皇上才能吃到的呢,我们自己也可以做着吃。
四喜蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
猪肉剁成肉沫
- 第2步.
四喜切沫
- 第3步.
饺子皮包入肉馅对折
- 第4步.
在对折
- 第5步.
略调整,露出四个格子
- 第6步.
全部包好放入铺满胡萝卜的蒸格
- 第7步.
开水烧开放入蒸格
- 第8步.
蒸15-20分钟即可。
- 第9步.
成品 一次放入盘中,放入冰箱。早上吃的时候在蒸热一下。
- 第10步.
是不是看起来很有食欲呀?有肉有蔬菜。
小贴士
肉馅可以根据自己的喜好加入自己喜欢的蔬菜。但加入菜之前,先把肉馅调好,加入盐,鸡精,姜粒,少许面粉,不停朝一个方向搅拌,直到肉馅起劲。手废了的状态。想要肉馅好吃,最重要的还有一点就是剁肉,猪肉切小块后用刀背剁,这样剁出来的肉,Q弹有劲。