南瓜土司（老面版）

南瓜土司（老面版）的做法与步骤

1. 第1步.

   老面材料混合，冰箱冷藏24小时

   
2. 第2步.

   主面团材料称重备齐，忘记拍油了。

   
3. 第3步.

   主面团和老面混合，静置20分钟，促进面筋生成

   
4. 第4步.

   后盐法

   
5. 第5步.

   揉出膜

   
6. 第6步.

   发酵两倍大。

   
7. 第7步.

   分六份，滚圆排气，松弛20分钟

   
8. 第8步.

   按图做

   
9. 第9步.

   二次发酵，预热烤箱，上下火，180度25分钟

   
10. 第10步.

    出炉啦！

    
11. 第11步.

    两个的量啊！