白菜猪肉炖豆腐

白菜猪肉炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   葱蒜切末 姜切成姜丝 猪肉切成肉片加一汤匙水和一些生粉抓腌一下 豆腐切成大块

2. 2.

   把豆腐煎至两面焦黄，盛入碗内

3. 3.

   再用锅中的热油爆香姜蒜，下腌好的肉片，翻炒至肉片变色，下生抽一汤匙，加入白菜翻炒一下。 入煎好的豆腐，下一碗冷水，盖锅盖，开大火煮五分钟，水不够就要往里面加，每次只能加一饭碗。

4. 4.

   到时间就往锅里加入一汤匙生抽，翻炒一下，加入葱末，即可起锅。