苹果花

苹果花

苹果花的做法说明

最近家里苹果很多,怕放太久坏了,所以就捣鼓了这个苹果花,配方是综合了几个网络版本做的,口感还比较适中,苹果绵软酸甜,塔皮酥脆。

苹果花的食材和调料

苹果2个
200g
(煮用)20g
低筋面粉120g
牛奶30g
黄油40g
酥皮用)20g
适量

苹果花的做法与步骤

  1. 第1步.

    苹果去心切薄片待用

    苹果花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    砂糖倒入水中煮沸

    苹果花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将牛奶、面粉、黄油(切粒室温软化)、砂糖混合后糅成面团,再用擀面丈擀成1厘米厚的长方形,用刀切成6片(忘记拍照了,只能用网络图片代替,切好后就是上面这个样子,每一条)

    苹果花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将冷却的苹果片滤水后如图摆放

    苹果花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    如图将苹果卷起来裹好

    苹果花的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入磨具中,一共6朵,烤箱中下层170度,40分钟

    苹果花的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    漂亮的苹果花就做好啦

    苹果花的做法步骤 第7步

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