超简单翻牌子蛋糕
超简单翻牌子蛋糕的做法说明
喜欢裱花，所以新烤的这盘枣糕也没放过，34*28的烤盘。记录一下自己的蛋糕，如果有感兴趣的朋友，欢迎交流。
超简单翻牌子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
烤枣糕。
- 第2步.
凉了，开切。多出一块哈哈。
- 第3步.
打淡奶油。350g，打发成图片的这个状态。
- 第4步.
抹面吧，抹的差不多了，像图片这样时，用水冲一下刀，把抹好面的蛋糕再轻轻抹一下，放冰箱，过一会再拿出来，会很平整，蛋糕面细腻。
- 第5步.
色素，裱花嘴。成功。
小贴士
奶油打到这个状态时就不能再打了，刚好。
为了省事，我把粉色素加在打好的一部分奶油里，拌了拌就渣的出水了，下次得打奶油前加色素。用多少打多少。
裱好后边长21cm。
