给妈妈爱心汤-兵鸽红枣鲫鱼木瓜汤
给妈妈爱心汤-兵鸽红枣鲫鱼木瓜汤的做法说明
昨晚看“舌尖2”有点激动啊，最后的菜全是广东这边的家常菜，之前几集都是只有馋的份，大部分食材都是买的不到的。今天一大早就起来动身买材料，煲汤可是我的最爱，嘻嘻也趁着“妈妈生日快到”之际，为妈妈做上一道靓汤， 妈妈一辈子的劳累，也该是时候歇一歇，剩下的就让我们做子女的来做。
给妈妈爱心汤-兵鸽红枣鲫鱼木瓜汤的做法与步骤
- 第1步.
准备所需材料
- 第2步.
鲫鱼杀好洗干净，姜切成片
- 第3步.
平底锅内加入少许油烧热，鲫鱼连同姜片放入锅内煎至两面微黄
- 第4步.
瓦煲内加入适量的清水，然后烧开
- 第5步.
待清水烧开后，加入鲫鱼和姜片
- 第6步.
再加入去核的红枣
- 第7步.
然后大火煲滚后，转小火煲半小时
- 第8步.
木瓜去皮、去籽洗净，切成大块
- 第9步.
鲫鱼煲半小时后加入木瓜，继续煲半小时左右至木瓜变软
- 第10步.
最后拌至盐溶化即可饮用
小贴士
注意火候
